肉烧海带是一个荤素搭配的一道菜,你知道是怎么做的吗?下面好婚礼小编和你分享怎么做这道菜?
原料:水发海带500克,带皮骨五花肋条肉500克,熟花生油20克,酱油15克,白糖5克,绍酒5克,葱段姜片lO克,八角2粒。
肉烧海带的做法:
1.将海带洗净,切成约3厘米长的菱形片。
2.猪肉洗净,切成3厘米见方的块。
3.炒锅上火,舀人熟花生油烧至六成热,放入葱段姜块炸出香味,再放入肉块煸炒,至肥肉出油时,加入绍酒、酱油、八角烧至肉块上色后,加少许水用小火炖至八成熟时,再加海带、白糖,用小火烧20分钟至酥烂,起锅装碗即成。
温馨提示:这道菜老少皆宜,可以给家人做。