双椒炒猪心你知道怎么做才好吃吗？下面好婚礼小编为您介绍一下这道菜的做法。
1、猪心切开清理血块用少量生粉抓洗干净。
2、辣椒，蒜清洗干净。
3、备好花椒，干辣椒剪成节。
4、猪心切薄片。
5、青，红椒，蒜梗切节备用，姜蒜切片。
6、锅里放水，水开放猪心焯变色捞出备用。
7、锅里放油小火将姜蒜片花椒干椒爆出香味。
8、放入焯过水的猪心调入料酒翻炒。
9、放入青红椒节，调入盐翻炒。
10、放入蒜节翻炒匀。
11、调入鸡粉，生抽，几滴老抽，淋少许辣椒油炒匀即可上碟。
温馨提示：辣椒具有开胃的功效。
