莲藕焖猪手是一道美容养颜菜，味美肉鲜，下面好婚礼小编为您介绍一下这道菜的做法。
材料：莲藕500g，猪手1个，姜5-8大片，蚝油，生抽，蒜，冰糖，料酒
做法：
1.莲藕洗干净切块，猪手剁块汆水备用，新鲜蒜洗干净扎好备用。
2.姜下锅炒出香味后倒入莲藕和猪手爆炒片刻后撒酒爆炒片刻后加入适量蚝油和生抽爆炒均匀后熄火。
3.把炒好材料放入压力锅内后加入适量的水(浸过材料面)放入适量的冰糖调味，再放入扎好的蒜。
4.压力锅调至焖煮键(约30-40分钟)后放气后放1个小时左右再回锅加热炒至快收汁即可。
温馨提示：
莲藕散发出一种独特清香，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，营养成分很高。
