鸡蛋辣椒焖子是一道地道的东北菜，美味可口，能满足你对美味的追求。
用料：鸡蛋3个、青尖椒1个、、东北大酱、花椒粉、葱花、食用油。
鸡蛋辣椒焖子的具体做法：
1、把鸡蛋充分打散。
2、青椒、小米椒洗净，切碎，放入鸡蛋液中。
3、再倒入半袋东北大酱，放入适量花椒粉、葱花，滴几滴食用油，搅拌均匀。
4、锅中注水，中小火隔水蒸30分钟即可。
温馨提示：
鸡蛋有很好的营养,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，对身体是有好处的。
