鱿鱼炒芹管做法

     材料
　　
　　水发鱿鱼1条，芹菜300公克，姜丝1小匙，盐1/4小匙，酒1大匙
　　
　　鱿鱼炒芹管做法
　　
　　1.鱿鱼从内面斜切交叉斜纹，再切小块，用80℃温水汆烫后捞起，芹菜洗净切段备用。
　　
　　2.起油锅，加入2大匙油，烧热后放入姜丝炒香，再放入芹菜段、盐、酒一起拌炒。
　　
　　3.最后加入汆烫过的鱿鱼，翻炒至鱿鱼熟透后即完成。