“2012中国超市生鲜食品经营模式研讨会”由上海连锁经营研究所和家家悦集团联合主办，家家悦集团在会场内外设立产品展销平台，对胶东面点、海鲜、蔬菜及无花果等500余种威海地方特产进行集中展示与推广。
“威海超市里的产品种类齐全、品质新鲜。”看了展厅内的各类产品，天津供应商刘振东说。现场不少产品挂有“悦记飘香”标志，这代表着家家悦集团在发展生鲜食品自有品牌的道路上取得可喜的进步。
家家悦集团1999年起开展直接与基地对接的经营模式，目前，在全国范围内已有2000多个基地为超市提供最新鲜的生鲜食品。通过与 基地对接，家家悦已经发展丰水梨、砂糖橘、蜜柚、大姜、大蒜等50多个自有品牌产品。与此同时，他们还积极参加上海连锁经营研究所打造的全国零售商联合交 易平台，与全国各地的零售商互通有无。通过信息对接，威海地方特色产品在全国的销量显著增加。“通过联络平台的信息发布，乳山大姜销量显著增加，由之前每 年30吨扩大至去年750吨。2011年，我们超市共采购威海无花果452吨，同比增长235%，今年计划销售无花果2000吨。”家家悦相关负责人介 绍。
在昨日的研讨会上，两位外地零售商在品尝了各种海鲜后，当场决定购买一些虾干空运回去，“真的很美味，很鲜。”一位零售商由衷地赞美。
家家悦集团董事长王培桓表示，参加研讨会的有全国70多家零售商，还有很多权威的行业专家，为促进威海特色农产品尤其是生鲜产品走向全国提供了一个很好的机会，希望能借机将威海产品推向全国。
