香草鸡翅这道菜用三种香草作为配料,香草烤的鸡翅吃上去比较不油腻,特有的香气一入口就能触动你的味蕾,下面就由好婚礼小编为大家分享一下香草鸡翅的做法,让您不出家门都能迟到美味佳肴。
1.肥西老母鸡,取鸡中翅8个。
2.冷水清洗鸡中翅,把香草洗干净。
3.将鸡翅放入冷水中焯水,等锅中水开后,出锅用冷水冲洗去表面浮沫。
4.大碗中放入焯水过的鸡翅,加半茶匙盐拌匀,然后将各种香草切成丝放入,加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌匀腌制。入冰箱冷藏12个小时。
5.烤盘铺锡纸,锡纸上刷一层色拉油,取出冷藏腌制好的鸡翅,把香草垫在烤盘中,排入鸡翅.
6.入预热好的烤箱,200度中层烤20分钟左右,至鸡翅表皮颜色金黄即可。烤制中途需要取出翻面。