材料
原料：泡菜;韭菜花;西葫芦;猪肉丝
配料：韩国辣椒粉;韩式辣椒酱;泡菜汁;姜;葱;料酒;盐;味精
泡菜炒什锦做法
猪肉丝炒熟；
用1大匙辣椒酱，1大匙辣椒粉，1小匙蒜泥和1小匙腌起备用；
韭菜花切段，西葫芦切丝，泡菜捞出沥汁；
锅里下中热油，先放入肉丝炒香；
然后放入韭菜花和西葫芦丝翻炒至软；
放入泡菜翻炒，再加1大匙辣椒酱和1大匙辣椒粉；
最后加一点盐和味精调味；
转大火，喷1小匙料酒翻炒即可起锅。
