凉拌三文鱼做法

　　凉拌三文鱼，三文鱼与黄瓜的清脆，加上浓浓的芥末味，真是绝配。

　　
　　材料
　　
　　新鲜三文鱼，黄瓜，洋葱，盐，芥末
　　
　　做法
　　
　　1、将三文鱼肉瞥成薄片，放在冰片上；
　　
　　2、黄瓜切成细丝，浸泡在冰矿泉水里；
　　
　　3、洋葱切成片；
　　
　　4、在油锅里，放上芥末，把洋葱爆出香味，关火；
　　
　　5、待油温冷却了，将三文鱼和黄瓜放进锅里，撒上盐
　　
　　小诀窍:
　　
　　也可用三文鱼皮，在沸水里捞过，冷却后，一起凉拌