四季养生健康吃,四季养生就是按照春、夏、秋、冬四季寒、热、温、凉的变化来养生。那么四季养生该如何健康吃了?
春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。早春饮食取温避凉,应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物,少食酸性食物,以名伤用脾;仲春饮食宜辛甘,少食辛辣、黏冷、肥腻之物;晚春饮食宜清补。
夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食物为主,避免伤津耗气。夏季可适当选择一些滋阴补气的食物,多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤脾胃;不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季气候的特点是干燥,燥是秋令主气。因此,为防燥邪为患,秋季宜多吃生津增液的食物;凡辛热麻辣、煎烤熏炸等食物,宜少吃或不吃。秋季养生保健必须顺应时令的变迁,注意保养肺气,避免发生呼吸系统疾患。
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节,此时天寒地冻人体血液循环减慢。而且冬季寒邪强盛,易伤及人体阳气,因此,冬季养生重在滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏,敛阳护阴。冬季忌食寒性物。同时,不要吃得过饱,以免引起气血运行不畅,更不要饮酒御寒。
《黄帝内经》中说:春天养生,夏天养长,秋天养收,冬天养藏,也就是常说的:春生、夏长、秋收、冬藏,这指出养生与自然变化有着密切的关系。只有顺应自然物候的更替和变化,才能真正做到合理养生、益寿延年。