茉莉花炒鸡蛋的做法

      茉莉花炒鸡蛋的做法你知道吗？ 

　　原料：鲜茉莉花2两、柴鸡蛋4个、葱花适量  
　　  
　　调料：油、盐、白酒  
　　 　　  
　　1.茉莉花沥干待用，把鸡蛋打入碗中打散，放入一勺凉开，一勺油，搅拌均匀，蒜切碎备用  
　　  
　　2.锅中放油，油热下蒜碎爆出香味，迅速倒入鸡蛋液，并用铲子打散炒出匀称的大小  
　　  
　　3.最后迅速下入茉莉花翻炒，加盐、少量糖、味精调味即可  
　　  
　　茉莉花产于南方，轻盈雅淡，有着良好的保健和美容功效，可以用来饮食，茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。