皮蛋又叫松花蛋，营养丰富，而且美味可口，很多人都很喜欢吃皮蛋。但是，原来皮蛋本身含有铅，铅对人体的危害极大，所以皮蛋真的不能多吃。下面就让我们一起去了解一下皮蛋对人体有哪些危害啦。
1、极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。
2、引起贫血。
3、抑制免疫力。
4、食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌
5、影响矿物质与维生素的吸收利用。导致缺钙、缺锌、缺铁等中医认为，儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛。“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后，会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等，还会影响智力发育。无铅松花蛋固然美味可口，营养丰富，但孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃为妙。
6、孕妇慢性铅中毒可以没有临床表现，却能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿营养不良、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害。据上海有关部门报道，胎儿期铅中毒的水平约在40.8%。孕期食用皮蛋（松花蛋）等是胎儿铅中毒的危险因素。
