材料
主料梭鱼肉配料青黄瓜调料盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、淀粉、花生油、大蒜片、大葱段
青瓜炒鱼丁做法
1．鱼肉切丁，腌制入味，上浆。青黄瓜切丁。
2．用热油将鱼丁划熟倒出。
3．爆香葱、蒜，调味，加鱼丁、青黄瓜丁炒匀装盘即可。
小诀窍:
特点
绿白相间，味道鲜美。
提示
注意划油的温度；炒时应急火快炒。
材料
主料梭鱼肉配料青黄瓜调料盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、淀粉、花生油、大蒜片、大葱段
青瓜炒鱼丁做法
1．鱼肉切丁，腌制入味，上浆。青黄瓜切丁。
2．用热油将鱼丁划熟倒出。
3．爆香葱、蒜，调味，加鱼丁、青黄瓜丁炒匀装盘即可。
小诀窍:
特点
绿白相间，味道鲜美。
提示
注意划油的温度；炒时应急火快炒。
工作时间 9:00-18:00
