青瓜炒鱼丁做法

      材料
　　
　　主料梭鱼肉配料青黄瓜调料盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、淀粉、花生油、大蒜片、大葱段
　　
　　青瓜炒鱼丁做法
　　
　　1．鱼肉切丁，腌制入味，上浆。青黄瓜切丁。
　　
　　2．用热油将鱼丁划熟倒出。
　　
　　3．爆香葱、蒜，调味，加鱼丁、青黄瓜丁炒匀装盘即可。
　　
　　小诀窍:
　　
　　特点
　　
　　绿白相间，味道鲜美。
　　
　　提示
　　
　　注意划油的温度；炒时应急火快炒。