拍青瓜,脆爽可口,有点酸,很开胃,而且绿油油的,看起来特别可口.
材料
小红椒1个，，香油一匙，醋一匙，盐一小勺，生抽少量，凉拌汁少量，蒜蓉少量
拍青瓜做法
把青瓜洗干净，用刀背拍，
把拍好的青瓜切成小块，
切好的青瓜放少量盐腌
腌5分钟左右，把多余的水倒出来
放入蒜蓉，切好的小红椒，香油，生抽，凉拌汁，醋
搅拌均匀，放入冰箱，过十五分钟拿出来吃.
小诀窍:
青瓜最好一次性拍好,这样好入味道.记得要用盐腌,把多余的水分倒出来.
