好婚礼小编教您清炒西兰花怎么做,如何做清炒西兰花才好吃？
主料：西兰花，胡萝卜；
调料：盐、淀粉、食用油、鸡精适量:
清炒西兰花的做法：
1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。
4、水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
5、先用淀粉勾加水点芡。
6、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。
7、然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。
营养功效：
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
