8月24日至26日，第三届中国(山东)国际酒店用品设备展览会暨绿色安全食品、原材料展示及农餐对接洽谈交易会在济南舜耕国际会展中心举行，展会吸引了上百家绿色食品、特色食品及食品原材料企业参展，以山东立泰山茶业科技开发有限公司生产的“灵岩有机茶”为代表的有机农产品走俏此次展会。“很早就听说过灵岩茶，今天正好赶上他们也参加了这次展会，一品尝，果然是不错。”到展会寻找绿色食品供应商的某酒店经理孙先生告诉记者，“现在很多人都愿意食用有机食品，都觉得有机食品比较健康，像我们酒店很多客人都喜欢吃有机蔬菜，喝有机茶，我感觉现在有机的东西已经成为一种消费时尚了。”
所谓有机茶，就是在没有受到污染的产地，按照有机农业生产要求和生产方法培育出茶树鲜叶原料，在其生产、加工过程中不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质，在包装、贮藏和运输过程中也不受任何化学物品污染，并经过有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。有机茶是绿色食品饮料，具有清热去腻、延年益寿等保健作用。
灵岩有机茶园位于济南市长清区万德镇马套村，该地地理位置优越，三面环山，北临灵岩寺风景区、南邻泰山桃花峪风景区，山水相映成趣，环境优雅清新，为灵岩有机茶种植提供了得天独厚的条件。经过多年发展，立泰山茶业公司在该地的灵岩有机茶园面积现已发展到2000余亩，茶园基地有专人管理，严格按照有机农业生产规程进行，施用有机肥(农家自产肥料、沼液等)，人工除草，使用物理方式清除病虫害。为防止茶农在茶叶生长过程违规使用农药，立泰山茶业公司引进了先进的农残检测技术、设备，严格把关生产、加工各个环节。目前，立泰山茶业公司研制的灵岩有机绿茶，已通过中国有机产品和QS食品安全质量认证，取得相应的证书。作为济南市为数不多的有机食品，灵岩有机茶得到了省市各级领导的关心与大力支持，山东省副省长张建国在视察灵岩有机茶园时指出“大力发展灵岩有机茶产业，带动农民增收致富”，济南市副市长李宽端、济南市农业综合开发办公室主任陈思斌、长清区委书记王京文等领导也多次到茶园检查指导工作。
采访中记者了解到，灵岩有机茶园是我国目前种植纬度最高的茶园之一。高纬度地区茶园相比南方茶园有几个显著的优势——茶树种植纬度高，气温较低，昼夜温差大，茶树休眠期长，生长速度相对减慢，有利于鲜叶绿素、蛋白质等物质的沉淀，加工出来的茶叶色泽、汤色和叶底均绿亮、品质好。相比南方湿热天气，高纬度地区气候相对干燥，病虫害较少，更加适宜有机茶种植。“为保证灵岩有机茶的品质，立泰山茶业公司加大了产品质量检验与监督力度，严把生产加工各环节，做良心茶，确保广大市民喝健康茶、放心茶。”立泰山茶业公司负责人董庆国如是说。
