该展会在上海连续16年成功举办，参展商包括国内和海外的企业。展会致力于关注高品质的包装和加工设备。2011年有15,944位买家参观展会。其中 41%的观众来自上海以外的国内城市和海外国家。打破纪录的来自21个国家和地区的603家企业参展。是唯一获得海外包装和加工协会支持的盛会，他们来自 德国、日本、韩国、台湾地区、英国和美国。
此次盛会由华汉国际会议展览(上海)有限公司主办，云集了国内外优秀展商，国外展商他们来自德国、日本、韩国、台湾地区、英国和美国，澳大利亚热能与控制 有限公司、澳大利亚西澳自动化公司、安徽中宏机械有限公司、北京康迪电子设备有限公司上海分公司、佛山路和机械设备厂、佛山市大川赛德机械有限公司、上海 本有机械有限公司、上海市饮料行业协会、云南省食品工业协会、张家港市饮料机械有限公司、浙江省包装机械委员会、安徽正远包装科技有限公司、珠海天一机械 设备有限公司、安卓集团、北京依仕捷喷码系统科技有限公司、北京金诺时代科技发展有限公司、北京康迪电子设备有限公司、北京大森长空包装机械有限公司、浙 江兄弟包装机械有限公司等等前来参加了此次展会，为观众们带来了先进的肉类加工设备、包装设备及食品加工设备。
在展会激烈竞争的今天，主办方已经不把单纯追求展会规模放在第一位，而是下大力气进行观众促进工作，广泛邀请最具潜力的客户前来参观。主办单位推出了全方 位的展会宣传，包括在众多国内外专业杂志和大众报刊刊登大量的广告和文字信息；将展会网站与各相关行业网站进行链接；直接向数万买家邮寄含有部分展品简 介、图片和展商名单等内容的展品预览、参观券等展会资料；通过大量准确的专业E-mail数据库，直接发送展会信息；将参展公司的网址链接在展会网址上， 使得买家观众在参观展会前即对参展公司的展品有一定的了解，做到有备而来，减少盲目性；通过观众问卷调查的形式宣传展会；与各国驻华使馆、政府机构及商会 协会密切联系等。
