葱烤大排的制作材料：
主料：猪大排适量，葱适量，淀粉适量；
调料：酱油适量，鸡精适量，料酒适量，白糖适量，植物油适量同，水适量；
葱烤大排的做法：
1.把大排洗干净，用料酒和盐腌制10分钟左右。
2.把大排两面都沾上淀粉备用把葱洗干净后切成小段备用。
3.锅中放入适量油，加热到7成热后放入大排，把大排两面都煎至微黄色即可把葱放入锅中爆香，加入煎好的大排，同时放入水，酱油，淀粉和糖用中火收汁。注意要不停的将大排翻转。
4.汁收干之后起锅即可
