香蕉果仁饼材料：a．黄油70克，枫糖粉60克，蛋30克，b．香蕉75克，c．低筋面粉100克，泡打粉1克，盐0.5克、肉桂粉0.5克，d．核桃碎20克，酒浸葡萄干20克
做法：
1.黄油和枫糖粉一起打发至蓬松发白，然后一点点加入蛋液，每加一点都要充分搅拌均匀。
2.香蕉碾成泥状加入黄油中混合均匀。
3.面粉、泡打粉、盐、肉桂粉过筛后加入到黄油中，将黄油和粉类搅拌均匀。
4.加入核桃碎和酒浸葡萄干，拌匀。
5.烤箱预热170度，将面糊分入模具，8分满即可。
6.将模具放入烤箱中上层，上下火，烤20分钟左右。
小贴士：
***如果没有同样的模具可以直接放在烤盘上烘烤。核桃可以先在烤箱中180度烤5-8分钟至酥脆更好吃。
***饼干的口感比较松软，类似麦芬，如果喜欢硬一点可以调至180度，烤25分钟左右即可。
