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拍黄瓜走红纽约

   2015-08-27 234
核心提示:拍黄瓜是中国人餐桌上一道 家常的凉菜,尤其在夏季,这道菜因其简单易做、清爽可口,格外受欢迎。
       拍黄瓜走红纽约  拍黄瓜是中国人餐桌上一道 家常的凉菜,尤其在夏季,这道菜因其简单易做、清爽可口,格外受欢迎。

拍黄瓜走红纽约
拍黄瓜走红纽约
 
       就是这样一道在中国家喻户晓的凉菜,却在今年夏天风靡美国纽约,成为纽约餐桌上的时尚潮流。美国《纽约时报》报道称,纽约餐馆都在学做拍黄瓜,从墨西哥餐厅到美式餐厅,拍黄瓜变得随处可见。

  纽约大厨赞“酷”“把食材拍烂竟能变美味”
 
  凉拌黄瓜片与拍黄瓜,虽说都是华人饮食文化的一部分,但后者不仅不费刀工,在口感上也略胜一筹,这也是这道小菜受欢迎的原因。
 
 
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