进入4月份，酒店业本应迎来婚宴预订的高峰，但记者采访中发现，过去那种“需提前一年预订”、“婚宴价格年年涨”的情景已有所改变。而像“婚宴捆绑婚庆”之类的强势销售已经被多家酒店取消。
高中档酒店十月仍有“档期”
昨日，记者采访了多家高档酒店，婚礼黄金月10月份仍有档期。皇朝万鑫相关负责人表示，该酒店在10月的婚宴并未订满，有多个节假日（含周六周日）的上午可供预订婚宴。价格则并未较2012年同时期上调。
凯宾斯基相关负责人也表示，该酒店在10月份有多个节假日都可以接受婚宴预订。婚宴的价格仍和去年基本持平。采访中，有的高档酒店受场地限制，只有一个厅可以接待婚宴，但9月、10月仍然没有订满。
中档酒店的情况亦然，记者采访多家酒店，当记者询问红高粱酒店10月份是否可预订婚宴时，相关负责人一口气报出了7个节假日（含周六周日），说这些日期上午都可以预订婚宴，价格并未较去年上浮。另外，如铁西区的生日城饭店、大东区的好妈王饭店，都表示9月、10月仍有节假日可接受婚宴预订。
不再捆绑婚庆4月集体促销
记者以准新郎身份采访时，多家高档酒店都表示，酒店近期将举办“婚博会”，邀请记者到场参与。这些五星或四星酒店推出的婚博会，主要形式是集合婚纱摄影、婚庆服务、旅游公司在酒店集中展示，形成一条龙的展示，并表示如果签约，可在婚宴方面或其他方面给予优惠。
是否是捆绑销售？一家高档酒店的孙经理表示不是，婚庆的选择都是自愿的。据了解，曾经流行一时的“预订婚宴必须找指定婚庆公司”的现象已经在多家酒店取消，准新人预订酒店后，可以自由选择婚庆公司，而婚宴的服务、价格不会有任何变化。
多家酒店搞婚博会，日期都集中在4月份，用一位潘经理的话说，4月份正是预订9月、10月婚宴的高峰时段，所以各家酒店要主动出击“搞促销”。
适婚人口下降去年结婚人多
婚宴预订已经从过去的供不应求转变为供大于求？业内人士认为，确实有这种趋势。
辽宁省餐饮烹饪行业协会秘书长张国玉介绍，从目前的数据看，2013年婚宴预订的总量较2012年同期下滑了两成到三成，过去那种订婚宴需要提前一年的情况已经不多。而且价格基本上都没有涨。
赵国玉解释：之所以婚宴预订不再紧俏主要是由于两点原因：首先是年龄结构导致——截至2012年高考，全国高考人数已经连续四年下滑，这意味着适婚年龄段的人口在近两年呈现下降趋势，同时，2012年是农历龙年，很多原本打算2013年结婚的人提前到了2012年，结果让2013年出现冷落，这些原因都促使今年婚宴预订有所减少。
