湖南酒商联盟相关负责人表示，湖南酒商联盟采取“抱团取暖、抱团出征、抱团共赢”的策略，旨在通过战略合作，组团参展，给酒行业的严冬注入兴奋剂。活动期间，湖南酒商联盟将在橘子洲公园筹办“湘江花月夜，酒商醉联盟”千人酒会以及品酒大会，让消费者品真酒、品名酒，倡导健康饮酒新风尚。
湖南酒商联盟是湖南省酒业流通协会及14个地市酒协、酒业联盟联合发起成立的行业联盟组织，力图通过一系列信息交流平台的搭建、资源的整合、行业监督机制的设立服务酒商联盟成员，全面提升湖南酒商形象，促进湖南酒类流通市场的良性、健康、有序发展。
本次食品展由湖南省商务厅、湖南省经济和信息化委员会和中国食品土畜进出口商会共同主办，展示面积将达到2万平方米，设置标准展位800个。据省商务厅展览中心主任肖光武介绍，本次展览会实际招展工作已经完成百分之九十以上，初步估计将在8月15日左右完成招展工作，省内知名龙头企业，相邻省市组织的当地特色龙头企业，泰国、土耳其以及部分欧洲驻华企业均报名参展。
