在每年结婚吉日的时候，在大家公认的好日子里婚宴酒店就会被排的人山人海，忙得不可开交。在对于新人而言，提前预订酒店就显得十分关键了。那么当签订婚宴合同的时候，新人又需要关注哪些问题呢？我们一起来看看吧！
1、菜单调整的余地是怎么样的
同样价格换菜是婚宴菜单调整的基本原则。为了菜肴更加丰富，酒店可以为新人在不同套系的菜单中进行一定的调整，如果以低价菜换高价菜或加菜的，就必须得补差价。在社会饭店的菜单协商也是这个原则，不过在社会饭店菜单定制上可以更加凸现个性化。
2、未成年小孩是否也按一人标准算呢
很多酒店在婚宴预定里有这样一条“每桌十人”，又或者直接将单价设定为按人头收费，这时新人就需要了解未成年的小孩是否也要按照一人标准收费，因为有些菜肴是按人数上的，即使小孩胃口小，也属于酒店的标准婚宴服务之内。在一般餐厅，这个问题就好解决点，有时候一张桌子挤11个成人的情况也会出现，小孩就不成问题了。
3、订满指定桌数后可以争取哪些优惠
对于酒店或饭店来说，可以摆放30桌以上的宴会厅，如果只承接了10桌婚宴那利润就会毫无疑问的下降，新人的婚宴套系就会很难得到升级优惠了，十桌起订的原则也就在于此。
如果新人的邀请人数能够超过二百人，要记得一定要以此为自己争取更多的优惠，比如：婚房能否从普通房升级，停车位能否适当增加数目，畅饮的饮料、酒类品牌是否可以调整等等。
4、畅饮的条件是什么
预定满10桌以上，饮料和指定品牌的啤酒便可以畅饮，各个酒店是按照自己的情况和订的桌数来设定的，不同价格的套系有时也会有差别。不过大多数酒店有时还会限制畅饮时间的，像2~3小时之类，如何想争取到最大优惠需要凭自己的口舌和头脑哦！一般在饭店里是没有限制的。
5、如果宴会厅被占用，有或者不能及时空出来怎么办
这个问题主要会发生在国宾馆，在预定国宾馆的新人必须提前做好心理准备的。解决的方法是酒店会在同一集团的酒店中会另行安排宴会厅，会尽量确保新人的婚礼如期举行，这些内容会出现在婚宴销售合同中，所以新人在和酒店签订合同前把这个问题协商好。
6、开瓶费到底能不能免
根据现在酒店行情开瓶费一般很难免掉，可以协商的也只有价格，而且也不必在于这项费用可否减免，要在别的方面争取优惠来弥补，这里贵点，那里便宜点，算算差价的话心理也就平衡了。
7、如果预定桌数上发生变化怎么办
有时候在预订桌数时会发生变化。一般需要和酒店商量备桌的费用，备桌只需给少量的服务费，不用另交钱的。
8、夏季优惠、午宴优惠如何争取
对炎炎夏日的7~8月份来说，酒店一般都会适当地对婚宴预定给予优惠条件来吸引新人。午宴因为时间制约，也会给新人适当优惠的。但这些优惠不是规定的，需要新人自己洽谈，在这两种情况下争取优惠比较容易一些，是不应该错过机会的。
