让宾客尽兴的婚宴才是一场成功的婚宴，而在这些诸多因素中婚宴的菜肴准备也是其中一个因素，下面就跟着好婚礼婚庆网小编一起来看看精美婚宴的菜肴准备都会碰到哪些问题吧！
如何得到实惠的菜肴菜单？
1、货比三家
2、适当错开节假日，酒店的让价空间也大些。
3、确定相关消费文字合同，各持一份，新人可在消费过程中照单验收，确保利益。
4、如果对酒店的婚宴套餐不是很满意的话，可以选择订相对便宜的套餐，然后在这个基础上根据自己的喜好来进行加菜，这样的方式不失为一个获得实惠菜肴的好方法。
婚宴菜肴配菜时有何讲究吗？
1、婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。
2、荤素搭配得当，还要有各种不同的口味，另外菜色也是缺一不可的。
若在酒席中需要加菜，加什么类型的菜肴？
1、事先应了解饭店加菜菜单的内容及价格。然后在询问宾客喜好的基础上加以选择。
2、一般来说，像一些量比较足的面点类食物是比较适合的。
什么种类的菜肴才合适？西式婚宴的菜肴如何搭配？
餐桌宴请宾客的菜色应该符合美味可口、菜量丰富、菜色特别，以及烹调方式精致完美的要求。
而西式婚宴的菜品一般包括开胃菜或色拉、汤、主菜和甜品，有的餐前还会有鸡尾酒及小点心。主菜常以牛排、鸡或鱼为主，高档一点的则有龙虾。除了固定菜单以外，宾客还可以在提供的几道主菜单里选择自己喜欢的菜品。
婚宴菜肴和普通宴席菜肴的最大区别是什么？
进行宴席菜肴设计时，一切都要以宴席主题为依据，设计出适宜的婚宴宴席菜肴形式，以突出主题。
定桌时注意的问题有哪些？
1、要求列明菜式材料，如选用鱼类及鱼翅的重量，数量等。
2、选菜时要求试菜。
3、预订酒席时应查询拟定好菜单是否会加价，若会，则幅度如何。最好确定上限以作保障。
