西葫芦炒鸡蛋

　　材料
　　
　　主料：西葫芦200克，鸡蛋150克，调料：盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克
　　
　　做法
　　
　　1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
　　
　　2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；
　　
　　3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；
　　
　　4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
　　
　　小诀窍:
　　
　　食物相克：
　　
　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。