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婚庆市场火热 喜糖专卖店为何冷落

   2015-07-10 网络网友81
核心提示:见下文
7月8日,胜利街上三家酒店内举办了8场婚礼,同日,位于建南汽车站附近专卖喜糖的幸福喜铺拉下了卷闸门,停止营业。2007年左右,喜糖专卖店这个经营项目开始进入太原市场,喜糖专卖作为婚庆市场细分后显现出来的投资项目被不少创业者看中。但记者在采访中发现,截至目前,多家喜糖专卖店由于经营惨淡而退出市场。结婚旺季,为何太原的喜糖专卖店遭遇冷落?7月10日,诗蒂喜糖山西总代理武文婷告诉记者,太原婚俗、项目微利、网店冲击等因素影响着太原喜糖专卖店的市场成形。
  
  7月的太原婚庆市场仍是一片火热,每逢周六周日,酒店门口拱门林立,虽不及2011年火爆,但婚庆市场的行情仍看好。然而就在形势一片大好的婚庆市场面前,经营喜糖五年的江河却没有感同身受,因为他的喜糖专卖店已经连续三个月销售业绩为零。“开一家喜糖专卖店很难,买喜糖买婚庆用品到尖草坪小商品批发市场,已经是太原人多年的消费观念,而选择在婚礼上用散装糖果也是多年的婚俗习惯,短期内很难改变,专卖店的店面租金、人工成本都在增加,很难获得市场竞争优势。”幸福喜铺老板江河道出生意的艰难,虽然店铺内也增加了散装糖果的销售,但效果平平,而且从2011年开始,太原婚礼上开始风行用小礼品作为回礼,极大地冲击了喜糖市场。
  
  10日,记者在太原街头发现,不论是在已形成婚庆商业圈的铜锣湾商区,还是在小婚庆公司扎堆的五一路、长治路,都没有找到一家专卖喜糖的铺子,仅在府东街上找到一家名为“喜糖铺子”的喜糖专卖店,不足十平方米的店铺内火红的糖盒占据大半江山,从上午9时至10时,喜糖店门庭冷落,没有一个顾客光顾。相比之下,尖草坪小商品批发市场内的糖果店生意要好一些,记者看到批发市场内出售糖果的店铺不少,但多以散糖为主,仅有几个摊位摆放着做工粗糙的糖盒,一上午有三三两两的顾客光顾,但购买者寥寥。在一些批发婚礼用品的摊点处,也能找到一些糖盒批发出售,质量亦不尽如人意。
  
  武文婷根据多年喜糖营销经验认为,喜糖店之所以在太原难以立足,首先是受到太原婚俗的制约,“太原之前并无回礼一说,后来受到西式婚礼影响开始有了回礼环节,但选作回礼的喜糖也以两三块装的小糖盒为主,而大同地区多以150g的大包装糖盒为主,婚俗不同影响着喜糖的销量。”其次是项目的微利、产品品种过于单一让喜糖专卖店的发展受到限制,另外,网店对于实体店的冲击也很大。记者在淘宝上搜索“喜糖”,找到相关产品164470件,武文婷说自己也尝试过淘宝店铺,但由于山西本地没有糖果生产厂家,缺乏价格优势,很难在淘宝上获得客源。
  
  对此,太原市庆典婚介行业协会会长康德卿表示:“婚庆市场有着庞大的消费潜力,很有发展前途,可惜,现有的喜糖店铺经营品类过于单一,经营手段也过于保守。要是结合婚庆用品联合拓展,或许会更有前途。”
  
 
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