材料
黑椒汁的作法:细黑椒碎500g色拉油40g培根碎200g洋葱碎2斤牛肉膏10g耗油50g大蒜半斤打碎白糖精盐适量干红20g牛骨汤5斤
做法
1用少许黄油将洋葱末蒜末炒至软熟,
2加入黑胡椒碎炒香,再加入其余材料小火滚煮勾芡即可。
(黑椒碎,洋葱,蒜末,培根一定要用机器打到非常碎的细末)
材料
黑椒汁的作法:细黑椒碎500g色拉油40g培根碎200g洋葱碎2斤牛肉膏10g耗油50g大蒜半斤打碎白糖精盐适量干红20g牛骨汤5斤
做法
1用少许黄油将洋葱末蒜末炒至软熟,
2加入黑胡椒碎炒香,再加入其余材料小火滚煮勾芡即可。
(黑椒碎,洋葱,蒜末,培根一定要用机器打到非常碎的细末)