烩腊肠木耳苦瓜

　　
　　材料
　　腊肠黑木耳苦瓜料酒老姜
　　做法
　　1:腊肠剥去外皮冲洗干净切片
　　2:黑木耳泡发好摘去根蒂用盐水反复抓洗开水烫过捞出沥干水份备用
　　3:苦瓜洗净中间切开去籽切片后泡在清水里
　　4:炒锅烧热倒油放入腊肠煸炒倒料酒放姜翻炒放水没过腊肠大火烧开放入黑木耳上盖中火焖五分钟放苦瓜片放盐改大火翻炒即可