今年正值龙年，又是所谓的“双春年”，婚庆市场自然红火。从市场变化来看，越来越多的年轻人不满足于“吃喝一顿”的传统结婚模式，催生并加速了传统婚庆公司的升级。泉州某知名婚庆公司相关负责人称，近两年来，泉州婚宴规格越来越高；甚至已经出现了除餐标外，从求婚到结婚典礼，整个流程耗费百万元的婚庆个例。
与此同时，各类婚庆公司的数量也急剧增多。据不完全统计，目前泉州有注册的婚庆公司虽然只有30家左右，但是分食这块“甜蜜蛋糕”的其他各类公司，已经达到两三百家。很多原本只经营喜糖、婚纱摄影、广告展会甚至广播主持的相关经营者也“半路杀出”，抢占商机。
□早报记者 王宇静
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年消费总额超6000亿元
个性主题婚礼时代到来
有统计数据称，过去10年，中国年均有912万对新人喜结良缘，形成了一个庞大的婚庆消费市场。2009年全国城镇居民因结婚产生的直接消费总额已超过6000亿元，目前仍然保持稳步上升趋势，未来中国婚庆消费市场空间巨大。
“我的婚礼一定不要那种吃吃喝喝的，一点意思都没有。”日前，记者随机采访了10位25岁的未婚男女后发现，不愿意举办传统婚礼的想法普遍存在。
“那次，我们在清源山上搞了一场求婚惊喜活动。事先没有通知双方新人的亲朋好友说是订婚宴，只说有个晚宴，并要求来宾穿晚礼服参加，到了现场才突然宣布订婚的消息，造成惊喜的效果。”泉州一家婚庆公司的相关负责人说，当时，从场地到音乐到主持人，还有最终的惊喜效果都很不错，各方反响也很好。
日前，微博上一则“上海最浪费的求婚”视频被转发了7000多次，视频的幕后操手就是婚庆策划公司。女主人公胡小姐刚刚走出咖啡馆，一个行人突然在她面前跳起街舞，随后数百人一起在广场上舞动《Baby》，然后男主角“宝哥”出现，向胡小姐求婚。
“这个创意在美国几年前就有人使用过，在泉州此前也有过类似的闹市中求婚仪式。这类动感十足、又富有剧情的感动画面，深受年轻人的喜欢。”业内资深人士韩先生说。
泉州一家婚庆公司相关负责人徐心说，个性化主题式的婚礼越来越受到追捧，现在结婚的都是“80后”，他们的要求与想法都很特别，这就要求婚庆公司能够提供满足他们各类要求的个性方案。宴请宾客的结婚习俗流传千年，这种传统吃喝的婚礼已经越来越被年轻人所不能接受，而讲究浪漫、温馨甚至煽情的主题婚礼越来越有市场。
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最缺专业婚庆策划人才
泉州人结婚找厦门公司办
“我堂姐的婚礼是让厦门的婚庆公司承办的，虽然婚礼的花费大概为5万元，但无论是现场布置还是中间的表演环节都很有品位，很高雅。”林小姐羡慕地说，当时，婚礼上新人们倒的不是酒，而是分别采自两家人家里的水，两杯水并成一杯，象征今后两家人和谐幸福地生活在一起。另外还有以女方父母为版本的爱情短片《因为爱情》也令人感动不已。
据介绍，由于大城市婚庆市场发展得比较早，目前市场较为规范，性价比较高，节目也比较有档次，近年来不少泉州人的婚礼都是由厦门或福州的婚庆公司主办的。就拿近年来较为流行的婚礼沙画表演为例，从厦门请来的沙画手出演费在3000元到5000元之间，而泉州本土的沙画手表演费用就会相对低一点，并非是泉州的人才比别人差，关键还是名气和炒作问题，厦门有几家婚庆公司已经在行业内做出了名气。
泉州人舍得花钱，经营一场体面且别具一格的婚礼，这些消费能力带来的市场需求份额是相当大的。为了避免客人流失，首要就是提高现有人才的策划能力。中国社会工作协会婚庆行业总干事史康宁认为，泉州婚庆市场，目前最重要的就是要跳出同质化的怪圈，如果一样的主持人一家开价一千元，另一家开价八百元，客户肯定会选择后者，这点无可厚非，关键还是要做出不一样的主题效果。比如把主持人以风格来区分，稳定型的，幽默型的，机智型的等等；将婚礼按照主题来区分，不能只单纯依靠那些华丽的道具与灯光，要有实际的可操作的情节。
“其实现在最缺的还是婚庆策划人才。”业内人士说，前年国内有一家高校开办婚礼策划专业，今年则已经达到4家，这也说明了该市场对创意设计人才的强烈需求。福建省内目前仍然没有这方面的专业，泉州婚庆协会目前正与黎明大学就开办婚礼策划师专业进行协商，相信很快泉州就将成为全省首个拥有该专业高校培训的地区。
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婚庆市场“有危更有机”
好策划也要立足本土人情
“中国人的传统决定了婚礼与吃喝的关系，所以酒店是所有婚庆公司下大本钱关注的地盘。”业内人士称，对于外来的投资者而言，与酒店公关效果的好坏就直接影响到婚礼的接单量。去年，泉州的某家婚庆公司就与泉州酒店签下了合作方案，但凡在泉酒举行婚礼的必须通过这家婚庆公司，这样的垄断虽然今年已经被打破，但是由此引发的酒店公关却不容忽视。
“现在如果投资婚庆公司，时机到底好不好呢？”不少人发出这样的疑问。对此，史康宁认为，目前正是行业洗牌的时候。泉州至今没有一个区域性知名的婚庆公司，相信未来几年内，肯定会有一些公司在这方面搏出彩，玩出新意与名气来，所以现在进入这个市场可谓是有危更有机。
那么，一家婚庆公司如何才能在行业中脱颖而出呢？
史康宁认为，以往那种拼价格的时代必将渐行渐远；回归到婚礼的本质上，追求独属自己的那份回忆才是真谛。另外，泉州目前作为一个比较落后的婚庆市场，打广告，打响企业知名度也是十分必要的。一般而言，一家婚庆公司每年的品牌打造费用要占到全年利润的30%，酒香也怕巷子深，所以这方面的投入不能省。
