【点睛】：夜幕下的鄂尔多斯青铜文化广场绚丽多彩， 2012中国鄂尔多斯首届黄河美食文化节8月4日在鄂尔多斯青铜文化广场盛大开幕。
鄂尔多斯夏季清爽宜人，是理想的避暑消夏胜地。夜幕下的鄂尔多斯青铜文化广场绚丽多彩，美食一条街色香醉人……
夜幕下的鄂尔多斯青铜文化广场绚丽多彩，为期一月的2012中国鄂尔多斯首届黄河美食文化节8月4日在鄂尔多斯青铜文化广场盛大开幕。
青铜文化广场是鄂尔多斯首个文化主题广场，通过大量的雕塑、建筑凸显了鄂尔多斯青铜文化。
夜晚，当你走进鄂尔多斯青铜文化广场，仿佛走进了2012中国鄂尔多斯首届黄河美食文化节美食文化节欢乐的海洋…… 张爱东 摄
2012中国鄂尔多斯首届黄河美食文化节以“同饮黄河水、共品母亲餐”为主题，活动从8月4日开始持续至9月4日。期间，陆续展开了一系列精彩的活动 ，8月4日在青铜文化广场举行首届黄河美食文化节开幕式后，隆重举行了中华名厨绝技绝活表演活动；8月5日举行中华名厨进社区活动、黄河餐饮文化高峰论坛及黄河颂草原情饮食文化展示活动；8月6日起举行了百姓厨艺达人秀、首届黄河美食文化节烹饪大赛；8月9日， 参加世界小姐总决赛的佳丽巡游黄河美食广场并品尝美食， 与市民同食同乐。活动期间，还举行了全国名优小吃展示展销月、品牌婚纱婚庆礼仪展示展演活动和鄂尔多斯名宴名菜名点名小吃评选等活动。
据悉，2012中国鄂尔多斯首届黄河美食文化节由中国烹饪协会、自治区商务厅、自治区餐饮与饭店行业协会、市政府主办，自治区餐饮与饭店行业协会专家委员会、区政府及市商务局承办，活动将一直持续到9月4日。2012中国鄂尔多斯首届黄河美食文化节的隆重举办，旨在进一步推动西部地区餐饮业的全面发展，发挥鄂尔多斯市地处于黄河流域中端优势，推进黄河流域餐饮文化交流与合作。同时， 通过此次美食文化节全方位展示地区经济社会发展水平、文化旅游资源优势和各族人民精神风貌，进一步提升鄂尔多斯的知名度和美誉度，促进地区餐饮服务业交流，拉动地方内需和经济发展，推进地区招商引资工作和旅游产业的发展。 通过此次美食节进而弘扬中华饮食文化，展示黄河流域特色餐饮精华，促进相关地区餐饮服务业交流，拉动地方内需和经济发展，让百姓真正享受和领略改革开放的成果。
