11月11日，芜湖市召开首批餐饮服务食品安全示范单位表彰大会暨餐饮服务行业食品安全“金诺”活动启动仪式，市人大、市政府、市政协、老干部督查团领导及市卫生、商务、旅游局等部门领导及全市餐饮服务单位代表出席会议，公司副总经理夏婷同志、餐饮部经理郑栋栋同志代表我公司参加了本次会议。
会上，我店与芜湖汉爵阳明大酒店、安徽中医药高专、市实验幼儿园等45家单位一起获得食品安全示范单位授牌，成为全市首批被授牌企业，仅占全市5465家持证餐饮单位的0.8%。
餐饮服务行业食品安全“金诺”活动启动仪式同时在现场进行启动，在食品安全“金诺”书上，参会的餐饮企业承诺严把食品采购关，保证不使用劣质食用油和“地沟油”，不滥用食品添加剂，不使用非食品原料。坚持诚信为本，落实食品安全第一责任人意识，完善并执行食品原料采购索票索证、进货验收和台帐登记，以及食品添加剂专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的“五专”管理制度，及时在店堂内醒目位置或菜单上公示所使用的食品添加剂。
倡议书中还承诺不加工过期变质、有毒食品。在承办宴席方面，餐饮企业表示，一次承办5桌以上宴席时做好各类食品的留样，同时冷藏保存至少48小时。一旦发现疑似食品中毒事件，立即报告。餐饮企业们还愿意加强行业间相互监督以及接受社会监督。
我店获得芜湖市首批“食品安全示范单位”荣誉称号，标志着我店在“食品安全”管理上取得了长足地进步，得到了政府食品安全卫生主管部门的充分肯定，芜湖海螺国际大酒店将在此基础上，再接再厉，诚信经营，增强安全责任意识，严格遵守职业道德，自觉接受社会监督，不断提高认识，不断规范管理，不断健全制度，不断强化措施，不断提高食品安全保障水平
