台湾虱目鱼合作开发项目在福建东山签约

虱目鱼俗称“台湾第一鱼”，具有鱼鲜肉细、营养价值高等特点，属于ECFA清单项下品种。去年年底，海魁水产集团成功研发出虱目鱼加工技术。后经有关部门牵线搭桥，该公司从台湾引进一批虱目鱼，试产蒲烧鱼肚、鱼丸、鱼松、罐头、料理鱼头汤等5种新产品，投放大陆多地市场，深受消费者喜爱。
 

　　此次合作项目的签约，有助于台湾虱目鱼拓宽大陆市场。