其全球最大型的假日酒店，洲际酒店集团于2012年4月11日在澳门金沙城中心开幕，将提供综合度假胜地的各式各样设施，包括一系列的餐饮、零售、休闲及娱乐选择、全面的会议和活动场地等。酒店位于金沙中国有限公司于路氹金光大道上最新综合度假村金沙城中心，设有1,224间客房及套房。
豪华客房及套房可让客人饱览璀璨城市全景；所有客房及套房均以时尚设计为主调，配备度身订造的家具、高亮通透的落地玻璃窗及一系列配套设施及服务。房种方面亦非常多元化，除了大床客房外，客人如跟一家大小或三五知己一同旅游，更可选择两间相连的双人床客房，方便贴心。套房面积由700平方尺起至1,700平方尺的假日主席套房，内设两间客房、媒体室／家庭影院及独立按摩室。
所有客房科技设备齐全，基本配备了32吋液晶体电视、客房专送电影及高速无线上网设施；客人若想欣赏自备的激光视盘，播放机亦将实时送上，客房内设有宽大的写字桌及人体工学座椅、设备充足的小型酒吧、茶及咖啡冲调设备、烫斗及烫衣板、吹风机、拖鞋及浴衣、配以多功能花洒的独立淋浴间和保险箱。澳门假日酒店将提供24小时的客房送餐服务，通宵营业的餐饮设施亦近在咫尺。客人亦可于宽敞的泳池旁或于设有按摩浴池、桑拿及设备齐全的健身康乐俱乐部内放松身心。
餐饮选择
假日酒店提供一连串由世界名厨精心准备的国际级美食；大堂酒廊及池畔咖啡廊的设计轻松舒适及现代化，是休闲及聚会的理想地点，中心设有11间餐厅及酒廊，提供全日供应的国际食品自助餐、美食广场以及一系列富地中海、中国北方及南方、亚洲、澳门及印度特色的地道美食，让客人展开美酒佳肴之奇妙旅程。 其中“朝”更设有以8个中国皇朝为设计灵感的独立房间，让客人感受古代历史遗风。
会议及活动
澳门假日酒店的客人可享用金沙城中心面积达214,000平方尺的会议及活动设施，其中包括52,000平方尺的无柱式大型宴会厅以及9间中型宴会厅。 所有宴会厅配备隔音设备及最尖端的科技影音技术，包括卫星及视像通话、高速有线及无线上网及实时传译设施。 商务中心亦会提供多项秘书及行政服务。
澳门金沙城中心假日酒店离澳门国际机场只有五分钟车程，金光飞航提供各班次船队接载客人来往澳门、香港、九龙及香港国际机场。酒店亦设有免费穿梭巴士服务来往澳门多个主要关口，包括码头、机场及关闸。澳门各世界文化遗产景点及市中心均近在咫尺，酒店礼宾部更乐意为客人安排行程。
