4月28日,在经历了近八个月的紧张施工后,古井贡酒生态产业园制曲项目建成投产,成为整个产业园第一个竣工投产的工程项目。
制曲车间建筑总面积约为39000平方米,总投资约5000万元,于去年9月3日全面开工。车间主要为钢筋混凝土框架结构,拥有自动化、一体化的踩曲系统及曲房280间,全年可生产优质成品大曲2万吨。目前,制曲车间投产6条踩曲线,日投原料60吨,为满足今后酿酒车间投产所需大曲提供了坚实的保障。
市政协副主席、古井集团董事长、党委书记余林参加制曲车间投产仪式。