为了评选出中国最受食客青睐、人气最旺、品牌影响最大、必去必吃的餐厅，并促进餐饮同行之间的学习借鉴、互相交流，促进中国餐饮业更好地发展，中国吃网联合东方美食国际传媒机构、红厨帽餐饮联盟及社会各界媒体共同举办首届“必去必吃——必必餐厅”评选活动。
东方美食KTP餐饮实战考察团21日早上来到广东省深圳市南山区海岸城购物广场，广场里有数十家餐饮店面，团员们重点参观了鑫泰、江南厨子等比较有特色的餐饮店。“江南厨子”店装修独特、菜品精美，团员们在这里仔细考察，流连拍照。
本次KTP考察的最后一站来到了“西湖春天开元店”，并在此举行了“深圳必必餐厅”授牌仪式，同时也为深圳“十大女餐饮经理人”颁发了证书。西湖春天旗下有“江南厨子”、"西湖春天“和”江南味道“三大品牌，近二十家中高档酒楼，营业面积四万多平米，员工两千多人，已成深圳杭帮菜最好、名气最大的餐馆。
