本报讯（李洪涛曹宝林）近日，全国首批国家“白金五钻”酒家名单揭晓。济南市的鱼翅皇宫大酒店和天外山庄大酒店榜上有名，成为全国首批国家“白金五钻”酒家。
据了解，鱼翅皇宫大酒店、天外山庄大酒店在设施设备、管理水平、菜品质量、安全卫生等方面达到国家《酒家酒店分等定级规定》标准，在2010年10月通过了全国酒家酒店评定委员会组织的现场评审，获得了首批全国餐饮业国家白金五钻级酒家顶级品牌。其中鱼翅皇宫大酒店还获得过山东唯一一家“五叶级国家级绿色餐饮企业”的荣誉称号。据悉，根据全国餐饮业等级划分技术要求，我国酒家的等级划分为6个档次：白金五钻级、五钻级、四钻级、三钻级、二钻级、一钻级，“白金五钻”是目前餐饮行业的最高标准。
