粗粮中含有粗纤维和维生素等改善肠胃功能的成分,促进肠胃蠕动,平衡宝宝的日常膳食营养是宝宝所需要的,那么宝宝几岁可以吃粗粮呢?适合宝宝的粗粮有哪些呢?我们来看看。
随着宝宝慢慢长大,母乳慢慢已经不能满足他的营养需求了,这时候,爸爸妈妈都会想办法给宝宝增加辅食。粗粮作为一种因加工简单而含有许多细粮中所没有的包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、树胶质和一些非纤维素糖的植物纤维的一种饮食,可以促进肠蠕动,使人体排便顺畅,加强代谢功能,进而使皮肤变得更有光泽。
但是,3岁以下的宝宝却不适合吃太多的粗粮,因为他们娇弱的肠胃还消化不了太多的粗粮,容易导致胀气、腹胀,另外粗粮的营养成分比较单一,不能满足宝宝成长所需的大量蛋白质以及脂肪,长期给宝宝吃粗粮会造成宝宝营养缺失,让宝宝的体重和身高都受到影响。
那么,爸爸妈妈们应该如何给宝宝安排好饮食呢?
1-3岁宝宝膳食重点:
宝宝1岁以后吃的食物已经和大人差不多了,但是因为刚刚断奶或还没完全断奶,牙齿没发育完全,咀嚼能力有限,特别是对肉类食物的咀嚼能力更是欠缺,因此,这段时间奶类食品仍然是宝宝的重要营养来源之一。爸爸妈妈可以按照40:60的奶类和固体食物的比例,给宝宝每天提供500毫升的奶类。
直至宝宝牙齿张齐了之后,但因为这时宝宝的肠胃功能还比较弱,给宝宝的食物应还是以软、烂、碎为主,让宝宝能够更好的吸收消化。
宝宝营养餐之一:鹌鹑蛋奶
原料:鹌鹑蛋2个,鲜牛奶200毫升,白糖适量
制作方法:
将去壳的鹌鹑蛋加入煮沸的牛奶中,煮至蛋刚熟时即可关火,再加入适量的白糖调味即可。
提示:鹌鹑蛋比鸡蛋的营养价值要高,相比之下,鹌鹑蛋的蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分。而牛奶的钙磷比例非常适当,是人体钙的最佳来源。
宝宝营养餐之二:清蒸肝糊
原料:猪肝、葱花、鸡蛋液、香油
制作方法:
1、去掉猪肝上的筋膜,将猪肝切成小片,和葱花一起炒熟之后盛出剁成细末。
2、将猪肝末放入碗内,加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀后,再放入屉中,用旺火蒸熟即可。
猪肝还有丰富的铁质和维生素A、维生素B2、维生素C和微量元素硒,具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用,鸡蛋液也含有丰富的蛋白质等多种营养物质,对宝宝很有好处。
3-6岁宝宝膳食重点:
3到6岁的宝宝因为消化功能提高了不少,这时爸爸妈妈可以给宝宝以粥的形式适当补充些粗粮,要注意尽量煮烂一些,以利于宝宝消化吸收。
宝宝营养餐之一:鸡肉蔬菜粥
原料:大米1杯、鸡肉50克、豌豆1把、胡萝卜1/2根、圆白菜叶1片
制作方法:
1、大米入锅煮开后改用小火煮15分钟。
2、大米煮15分钟时放入切好的鸡肉末,煮至25分钟时将豌豆、胡萝卜丁、圆白菜丝一起放入,5分钟后加盐调味即可。
宝宝营养餐之二:牛奶燕麦粥
原料:麦片、白糖各90克,牛奶150克
制作方法:
1、将麦片加水浸泡30分钟以上。
2、锅烧热,将麦片倒入锅中用小火煮20分钟,再加入牛奶拌匀煮15分钟,最后再加入白糖即可。