2012年8月1日，由法人科技特派员肖利珍创办的黎平县珍禽养殖有限公司与天津米诺思餐饮管理股份有限公司“家禽长期购销合同”签约仪式，在敖市镇吾寨珍禽养殖示范点举行，标志着我县珍禽养殖“公司＋合作社＋社员＋基地”模式已形成，并步入标准化、规模化、产业化生产的轨道。
出席签约仪式的有：天津米诺思餐饮管理股份有限公司总经理周春荣、黎平县珍禽养殖有限公司法人科技特派员肖利珍、黎平县政协副主席潘承兰和县科技、农业、工商联等部门负责人共25人。
合同签定后从2013年起，天津米诺思餐饮管理股份有限公司每年下订金100万元，出资2000万元，向黎平县珍禽养殖有限公司收购“小香鸡”50万只。
自肖利珍2010年注册成立黎平县珍禽养殖有限公司以来，通过几年来的不断探索与实践，掌握了在贵州山区气候条件下“小香鸡”的繁育和养殖技术，并逐年扩大生产规模。据不完全统计，到2011年底全县有专业养殖户693户，年出栏“小香鸡”80余万只，产品远销福建、成都、重庆、广州、深圳等城市，可创收450余万元。
