昨日走访市场了解到，经济实惠的自助餐正在成为甬城新人置办婚宴的新选择。
一场婚宴省下1万多
诺丁汉大学教师陈晓东前不久在某自助餐厅举办了一场自助式婚宴，邀请了２６０位亲朋好友到场。让陈晓东满意的是，这场婚礼总共花费４万多元，比起之前计算的桌餐婚礼方案节省了１万多元。
陈晓东给记者算了一笔账：按照１５８元／位的自助餐价格，２６０位宾客共花费４１０８０元；如果 是桌餐，则要安排２６桌，以市场上三星级酒店每桌１８８０元的起步价加上３００元酒水的消费来算，至少需要花费５６６８０元。“办酒席最花钱的是酒水，而自助餐的报价已经包含了酒水，从这点考虑我认为是个节约结婚成本的好方法。”
陈晓东告诉记者，自助婚宴的氛围比起桌餐来轻松不少，新人不用一桌桌地敬酒，省下来的时间可以与宾客开展更多的互动游戏。“在婚庆礼仪方面也可以达到节俭而又体现个性的效果。”
自助式婚宴渐受关注
婚庆礼仪从业者施文文对此也感受颇深。去年初至今，她已参加了１０多场自助式的婚宴，这个数字在她看来已是相当大的增长，因为两年前自助式婚宴几乎没有新人认可。“自助婚宴的价格根据酒店设施标准，从每人１５０元～２３０元不等，而三星至五星酒店不含酒水的桌餐起步价则是每桌（１０人）１８８０元～２８８０元不等，价格相差较大。在当前经济形势不佳的时候，新人们自然会精打细算。”
施文文介绍说，她的客户中举办自助式婚宴最多的是三类年轻人，即有留学经历，或在外资公司工作，或热衷于赶时尚潮流。
一些餐饮企业也开始关注自助式婚宴的市场潜力，从去年下半年开始，南苑、凯洲、豪食汇等餐饮企业都推出了这一服务。
凯洲皇冠假日酒店市场总监告诉记者，从去年下半年酒店试水经营自助婚宴以来，已办了１９场。酒店为了最大程度争取客源，还从搭设户外花园、增加菜品等多方面吸引顾客。豪食汇今年刚开始涉足自助婚宴，至今已做了６场。该酒店还为新人提供婚前美容护理、婚车租借、现场表演队等多项增值服务，力求拓展自助婚宴市场。
