“中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶在中国已有五千多年历史，它发于神农，兴于唐朝，盛于宋代，是中国文化中的瑰宝。”晚会一开场，主持人简单地讲述了中国茶文化的历史渊源，接着，晚会分为古代茶礼、高山绿水、盖碗之礼、秦淮景、古典茶艺五个部分表演进行，优雅的古琴声、传统的喝茶礼仪、传神的表演……让在坐的学生们如痴如醉。
“我最喜欢欣赏中国的古典礼仪了，这种穿越式的表演很精彩。”今年读大二的学生徐鹏飞告诉记者，他喜欢书法和品茶，通过这次晚会他学到了很多东西，毕业后他希望从事与茶叶相关的行业。
中国第一部关于茶的书籍是什么?君山银针属于什么茶?……在晚会的“有奖竞猜”环节，十余道有关茶文化的问答题将现场气氛推向了高潮，学生们积极回答问题，在学到知识的同时还得到了由活动主办方——湖南天泉茶叶有限公司提供的茶叶一份。
据湖南交通职业技术学院的一位老师介绍，他们学校早在2001年就成立了学生茶艺协会，目前共有60多名学生会员。协会主要研究和学习一些茶艺知识和礼仪。“不管他们今后从事什么行业，懂一点茶文化对他们今后的发展是有帮助的。”该老师说。
为了提高学生茶叶协会会员的实践能力，丰富茶艺知识，晚会结束后，湖南交通职业技术学院还与湖南天泉茶叶有限公司达成了校企合作单位。
湖南天泉茶叶有限公司是一家集开发、生产与销售为一体的现代化茶叶企业，旗下主要品牌为天泉池黑茶。在刚刚落幕不久的北京第十届中国国际茶叶博览会上，湖南天泉茶叶有限公司生产的六品金福茯砖茶获得了金奖。
