中国首家泡菜研究院眉山揭牌

       据悉，该研究院由四川省吉香居食品有限公司、四川李记酱菜调味品有限公司、四川省川南酿造有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院4家单位共同出资筹建，于去年7月经省科技厅批准成立。

       该研究院是四川省首批启动的10个新型“产业技术研究院”之一，未来三年目标为：对接眉山地区所有泡菜企业，服务全国泡菜加工企业50-100家，提供技术培训、咨询、检测等服务1000次以上;承担各类科研课题及自拟科研课题20项，培养博士3-5名，培养专业技术人员500人次，直接带动泡菜产业实现经济效益3亿元，带动实现经济效益15亿元。