侯马市环卫工人免费早餐工程实行政府采购，由市财政拨款，市环卫局具体实施，豆花香餐饮店承接供应。每人每天3元为标准，早餐有馒头、包子、豆浆、鸡蛋、小菜等食物调剂搭配，早餐配送每天凌晨6:00--8:00,全市共设置了10个固定供应点，凡从事清晨作业的一线环卫工人都能按时就近吃上一份营养早餐。
每天凌晨四点半环卫工人就要开始清扫马路，七点到八点之间休息吃饭。很多工人由于种种原因吃不上早餐，空着肚子打扫卫生，由于工作时间长，工作量大，吃饭不规律，时间长了身体健康必定会受到一定影响。把环卫工人的早餐问题落实好，无疑是对他们最切实的呵护。
