婚宴就是喝喜酒，婚宴酒席是非常重要的，如何定制婚宴酒席既高档又不浪费应该是新人们都想要知道的吧，苏州婚宴酒席菜单的定制秘诀快来看看吧。
苏州婚宴菜单定制
苏州婚宴酒席菜单的定制秘诀1、平价美食省钱更健康
婚宴的最高境界就是豪华装修、隆重进餐、平价美食。这样不但新人有面子，而且也不用花费太多的钱。婚宴的场所最好选在一个装修豪华的酒楼，豪华就是派头，无声有声。而且那种讲究的酒楼。服务要好，宾客在进餐时会觉得又隆重又受尊敬。然后在配上物美价廉的绿色健康菜肴，多要高蛋白，低脂肪的菜，这样才符合健康饮食的潮流，也显得有品味，客人才会吃得舒服放心。最重要的是，这些菜都属中档价格。
苏州婚宴酒席菜单的定制秘诀2、婚宴菜肴的搭配
一些新人会担心菜品搭配是否合理，这个担心是完全没有必要的，因为一般的婚宴酒店都有设计好的不同标准的婚宴菜单供选择，厨师也在菜肴品种上进行了非常合理的搭配，尽量体现婚宴特色。如果对菜单上某个菜不是太喜欢，也可在一定范围内对菜单做适当调整。新人在点菜之前，心里面大致要有一个预算，了解自己大概要花多少钱，然后点菜的时候尽量控制在这个范围内。
主菜：
在婚宴酒席菜单中，首先点1-2道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜可以点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩，咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不失档次。
