一家餐饮企业负责人坦言:“八项规定出台后,一开始行业里还有观望态度,觉得是不是时间久了,公款消费会有所松动。但大半年过去了,中央反复强调限制‘三公消费’,所以不转型已经不行了。”记者还从上海婚庆行业协会获悉,由于新进入市场的服务企业多了,婚庆消费选择余地明显增加,婚宴“一桌难求”现象大为好转,个性化婚庆产品也愈加丰富。
随着大批中高档餐厅加入,婚宴市场“一桌难求”的供需矛盾有所缓解,价格也出现下降态势。记者昨天致电多家知名餐饮企业获悉,9月和10月双休日的婚宴基本订满,但11月、12月的还有空位,明年元旦和春节等档期的选择余地更多。从价格看,中高档餐厅婚宴消费在每桌3000元至5000元,绝大多数不收服务费,有的还表示提供免费试菜服务。
一批曾以提供商务礼品为主业的企业,也开始瞄准新人消费推出产品和服
务。晋元路上的小企业“创意坊”之前主要做商务礼品定制,负责人郑女士说,今年此类产品的团购市场缩水三四成,企业不得不转型个人婚庆:“企业不送礼了,但结婚送礼总是要的,比如喜糖肯定少不了。”