每个地方的婚宴都有自己的传统，婚宴菜单就是非常有讲究的一环，菜单里的设计除了寓意吉祥以外，还要更主动本地的饮食传统，对于广州新人来说，传统广州婚宴菜单可以一点不能马虎，一起来看下2014年广州婚宴菜单及广州婚宴菜单中必备菜品，看看经典婚宴菜单中，少不了的那些菜。
龙虾是婚宴中的必备
龙虾。在市民眼中龙虾的深红色代表好运气，很符合婚宴的喜庆气氛;而龙虾中的“龙”又是中国人心目中不可替代的吉祥物;此外由于龙虾不论是油炸，还是烹蒸都特别的香，因此，在韶城的婚宴上也很常见。
寓意发财添丁的炒肉丁
寓意发财添丁的炒肉丁也是婚宴的必选，但菜的内涵已发生了明显的变化，高档的材料不断地被使用在这一碟炒肉丁中，菜名也十分讨巧。如用“新巢鲜虾丁”、“雀巢鲍鱼丁”、“美果带子丁”、“松仁玉米鲍鱼丁”等。
海鲜和鱼也是婚宴的必选搭配
海鲜和鱼也是婚宴的必选搭配，由于如今海鲜及鱼的品种繁多，婚宴的海鲜及鱼的菜式也变化多端。寓意富贵的桂花鱼及龙虾最受欢迎，不但中式做法的菜式，就连西式做法的海鲜菜式也融入婚宴当中，体现出中西合壁的特色，如文化假日酒店的“芝士牛油焗龙虾”、“上汤焗龙虾”等。(乳猪全体)
广东特色菜肴烤乳猪
乳猪全体，俗名为“烤乳猪”，它是广东很出名的一道特色菜，据资料记载，在西周的时候，这道菜就被列为“八珍”之一。“因其上桌时全身通红，故名红袍迎亲，它取”金猪有福“之寓意，象征着鸿运、吉祥，并因为整体而上，显得很有气势，代表着富贵和权势，也由于它的这些好意图，使得它成为韶城婚庆首选菜式。”(无鸡不成宴)
无鸡不成宴
语有云，“无鸡不成宴”，所以婚宴上自然也就少不了鸡。“在婚宴中鸡的做法是有相当考究的，肉的颜色要以红色等喜庆色彩为主，切不可出现如白切鸡之类的烹制出来颜色较白的鸡肉。在韶城的婚宴中，尤其以炸出来的颜色是金黄色，寓意比较好，而且味道很香美，皮很脆的当红炸子鸡颇受欢迎。”.
