新组建的食品药品监督管理局，是根据国家和省机构改革和职能转变方案，顺应食品药品监管形势、任务需要而设立的。新机构将省食品安全办的职责、食品药品监管局的职责、质量技术监督局的生产环节食品安全监督管理职责、工商局的流通环节食品安全监督管理职责进行整合，监管职责更加明晰，监管合力大大增强。
其主要职责是，对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理，更好地整合食品药品监管的行政资源、技术资源、信息资源。围绕监管目标、监管重心、监管事项，统一调配监管资源，更加有力地对食品药品实行监管，有效查处食品药品市场中的违法行为。
