时下杭州的青年人花多少钱打造自己的婚礼?他们对婚礼的形式有何要求?婚庆公司火到何种程度?餐饮业从婚礼经济中分到多大的蛋糕?……为了解杭州的婚礼消费市场,我们花了一个多星期的时间,深入走访了各行各业的年轻人及其家属,在各大酒店、影楼、婚庆公司等地展开了细致调查。
婚宴婚车婚纱照婚庆公司等都要提前预订
在采访中,记者听到最多的一个词就是“提前预订”。婚宴要提前预订,婚车要提前预订,还有婚纱照、司仪、婚庆公司等,凡是跟人有关的服务项目,少则要提前一两个月,多则提前半年甚至一年,方能预订得到。婚庆市场上的规则如今已变成“时间>金钱”,否则,你就是花再多的钱,可能也找不到需要的服务。
按照民间的说法,今年是“两头春”,最适合结婚。从年头到年尾,今年结婚的人特别多。“五一”、“十一”这两个举办婚礼的“黄金周”,街上更是排起了长长的结婚车队。如今“十一”黄金周都过去一个多星期了,结婚的新人人数也未见减少,反而有不少准新人开始紧张地筹备婚礼,准备搭上今年婚礼大潮的“末班车”。
结婚的人多了,自然带动了一大批与婚庆有关的产业,如酒店、影楼、花店、婚庆公司、婚车出租等。记者在采访中了解到,今年整整一年,各大适合举办婚宴的宾馆、酒楼,婚宴预订就持续爆满。某些杭城新人婚宴首选的“老牌子”宾馆、饭店,新人甚至要提前半年甚至一年才能预订到位置,遇上黄金周或是那些“适宜嫁娶”的好日子,手脚慢一些的新人只能在中午办婚宴了。由于人多,有些酒店面积比较大的宴会厅里,可能同时有几对新人“挤”在一起办酒宴。这样一来,同在一个地方举办婚宴的新人,就可能相互间有了“攀比”之心,婚宴的单桌价格自然也就水涨船高。
据了解,目前新人们选择的婚宴价格普遍在1000元以上,1500至1800元是比较普遍的档次。一些高级酒店的婚宴价格已经到了令人咋舌的地步,西湖边某五星级宾馆的婚宴,最低一档是3600元一桌。
另据某婚庆公司提供的数字,他们与花车提供商签订的租车费用也提高了近三成。婚庆司仪主持一场婚礼的费用从过去的500—600元,一下子涨到了1000元。聘请一些在业界较有口碑的“名嘴”的费用甚至高达2000—5000元/场。即使这样,在“五一”、“十一”等结婚人数较多的日子,由于人手紧缺,上千元报酬也难请到好主持。
今年结婚的新人绝大多数是独生子女
今年结婚的新人,年龄普遍集中在24—30岁之间,这一年龄段的年轻人绝大多数是独生子女。追求个性、时尚、具有一定的消费能力是这群年轻人的普遍特点,他们在操办婚礼时求新求变,能花钱也敢花钱。独生子女家庭中,父母对儿女的婚姻大事也是重视得不得了,出钱出力自然不在话下,掏腰包为子女全部操办的也不在少数。所以,今年的婚庆市场上,有个性的婚礼形式,越来越流行。记者采访到的一位李小姐,她的话就比较有代表性:以前办婚礼,主要是为了“办给亲朋好友看”,现在办婚礼,新人们是为了“办给自己看”,毕竟结婚是人生大事。据婚庆公司介绍,今年他们为新人们“打理”的婚礼,档次明显比往年有了提高,为了追求浪漫、喜庆的效果,许多新人仅在婚礼布置上就“斥资”数万元。前期的一些花销加上婚宴,一个婚礼花费过10万元比较常见。
另外,结婚拍婚纱照,已成了大多数新人筹备婚礼时不可或缺的一项内容。目前,杭州市场上婚纱影楼不少,影楼之间的竞争已达到了白热化。背靠着举世闻名的西湖风景区和钱塘江,各婚纱影楼纷纷把拍照时的外景当作吸引新人的一个亮点。很多有实力的婚纱影楼都在西湖风景区设有自己的拍摄基地,如太子湾、杨公堤一带。有一些影楼甚至带着新人走得更远,临安的青山湖、安吉的竹海……这些新的外景地给新人们带来了更多的新鲜感,拍出的照片也更有新意。
据了解,一般的婚纱影楼拍指定的外景,价位大约在3000—5000元之间,如果新人有拍其他外景的要求,价位可能达到上万元。如何拍出最美丽的婚纱照,让自己最幸福的时刻定格成永恒,新人们也为此花尽了心思。一些新人甚至自己组织摄影团队,自备婚纱,找几个懂摄影的朋友,利用空余时间边游边拍。这种方式少了一份羁绊,多了一份自得其乐,又比程式化的影楼多了一份真实的幸福感,也被越来越多的年轻人所采用。
为了留下一份永久的纪念,以前较为流行的“出租婚纱”形式,其比例也在缩小。新娘子自己量身定做、购买婚纱的比例正在逐渐增加。如今市场上一件婚纱的价格并非人们印象中那样高不可攀,记者在杭州某婚纱市场看到,许多做工精致、款式时尚的婚纱只需几百元就可买到,一些质量较好的品牌婚纱,价格一般也只有一两千元。与其在影楼里花几百元一天租一套婚纱,许多新娘觉得还不如自己买一套划算,更可以为自己留下永恒的回忆。
草坪私人别墅游艇等成为个性婚礼好场所
据记者调查,年轻人在结婚时普遍希望举办一个既有个性又不落俗套的婚礼,简单时尚的西式婚礼和形式多样、创意十足的个性婚礼,成了年轻人的首选。
因为今年结婚的人太多,酒店的空间变得更为拥挤,为了有更好的婚礼环境,许多新人希望把空间向外延伸。简单时尚的西式草坪婚礼就非常受新人的欢迎。而且,随着回归自然风气的形成,举办婚礼的场所,已经不限于酒店的草坪,新人们还将自己的婚礼,“搬”到了西湖边、私人别墅甚至钱塘江的游艇上。
据介绍,现在钱塘江上仅有的一艘用来举办婚礼的游艇一直非常抢手,婚礼游艇的租赁价格是每小时1000元,举办一场婚礼加现场的装饰至少需要5000元,但因为这艘游艇一天最多只接受一对新人的婚礼,所以需要提前很长时间才能预订到。
另外,私人别墅也变成了新人们举办婚礼的新场所。据了解,杭城一些别墅悄悄承接起了婚庆场地租赁的业务,尤其是西湖边的一些别墅,因其风景优美而受新人们的欢迎。据了解,一场别墅婚礼的场地租金大约在3000元至5000元左右,再加上场地布置等开销,总的费用在1万元左右。
有意思的是,其他一些城市受到热捧的另类婚礼,如跳伞婚礼、水下婚礼等,在杭城却是应者寥寥。有婚庆公司表示,他们也推出过一些较有个性的婚礼,比如按照灰姑娘、睡美人等童话情节改编的婚礼,模仿奥斯卡颁奖典礼的婚礼等等,许多新人都是听到创意后感到很兴奋,但真正要采用的时候却打起了退堂鼓。
专业的婚庆公司成了越来越多新人的选择
现在新人们对婚礼的要求越来越高,但是大多数年轻人的工作非常繁忙,许多人都苦于婚礼的筹备与工作难以兼顾,于是,专业的婚庆公司成了越来越多新人的选择。由于专业婚庆服务机构注重营造婚礼现场的氛围,对舞美、灯光、展板、道具等婚礼场地的装饰具有较丰富的经验,能够充分烘托出婚礼的喜庆气氛,一般都能起到较好的效果。同时,很多婚庆公司都有司仪、婚车等资源,找到婚庆公司,很多事情都能一起搞定,这种“一站式”的服务,受到工作繁忙的准新人的青睐。
结婚用的婚车一直是婚礼筹备中的一个重要方面,需要考虑婚车的数量和档次。以前,新人结婚都是找朋友托熟人借车,就算是找到了车也要欠别人的人情。婚车租赁是婚庆公司的基本业务,现在新人结婚,只要找到婚庆公司提前预订婚车就行了。据了解,现在杭州的婚车租赁市场已经比较成熟,一般的奔驰、宝马等婚车一天的租价在800至1200元之间。而更高级的加长林肯等车的租金在2600元以上。
据了解,现在一些婚庆公司还推出了专业的婚礼督导和伴郎伴娘租赁服务。婚礼督导可以在婚礼筹备的时候对新人进行全方位的服务和提醒,专业的伴郎伴娘可以在婚礼中帮新人应付各种突发的情况,帮新人解决各种问题。
调查
愿意花5000—10000元打造婚礼的青年人比例最高
你愿意花多少钱来打造你的婚礼?是否打算请婚庆公司帮忙?你最喜欢的婚礼形式是热闹喜庆的中式,还是简单时尚的西式,亦或是独具创意的个性婚礼?亲朋好友或同学同事结婚,你会送红包吗?如果送,金额是多少呢?……
为了解杭州婚庆市场消费心理,记者特意设计了一份调查问卷,内容包括婚礼、婚宴、婚庆、红包等各个方面。通过街头随访、电话连线、网络交流的形式,30位已经或尚未走入婚姻殿堂、年龄在18—35岁之间的青年人接受了我们的调查。他们的月收入20%在2000元以下,53%在2000—5000元之间。他们的职业包括工程师、建筑设计师、律师、教师、公务员、医生、商人、学生等。
1.花多少钱打造婚礼(婚宴除外,包括婚纱摄影、婚车租赁、花艺、婚宴现场布置、请柬等)
其中愿意花上5000—10000元来打造婚礼的青年人比例最高。“婚礼是人生大事,,该花的就不能省。”29岁的软件工程师周先生的说法,或许能代表这部分消费者的观点。“但是也没必要奢侈。”周先生说,年轻人积蓄不多,成立家庭方方面面都需要花销,在婚礼上花费太多没有必要。
也有部分受调查者认为,结婚只是两个人的事,意思一下就可以了,没必要花费太多。他们选择了5000元以下的花销。而与他们的观点形成强烈反差的是另一部分比较时尚、个性较强的青年人,他们对婚礼形式有比较高的期待。他们分别提到邀请乐队现场演奏、租艘游轮办酒席、以舞台剧的形式打造婚礼现场等个性化婚礼的想法,愿意花上10000元以上来打造自己的独特婚礼。
2.会不会请婚庆公司
和前些年结婚全由自家“包办”的情况不同的是,时下的年轻人越来越多地将目光对准了婚庆公司。“省钱省心又比较有创意,是选择婚庆公司的主要原因。”公务员董小姐今年结婚的时候,就请了一家婚庆公司,帮自己打造了一个时尚典雅的草坪婚礼。她说,年轻人工作普遍比较繁忙,虽然对婚礼会有许多这样那样的想法,但是苦于没有时间和精力来实现。这个时候,婚庆公司便成了实现婚礼创意的首选。
但是,从数据也可看出,多数年轻人还是愿意自己来筹备婚礼,他们普遍表示:“因为这样不仅更有成就感,以后回忆起来,也会觉得特别有意思。”另外,记者从调查中也了解到,对于目前良莠不齐的婚庆市场持观望态度,也是部分消费者“止步”于婚庆公司门前的原因。23岁的文秘余小姐说,在确认婚庆公司能够提供优质的服务和创意的前提下,自己才会考虑选择请婚庆公司。
3.在什么地方办婚宴
风景秀丽的户外草坪和景区内的私人别墅,因其秀美的自然风光和浪漫的情调,获得了一半以上接受调查的年轻人的认可。记者在采访中发现,草坪+酒会+礼服,构成了许多年轻人对婚礼的想象。而景区内的私人别墅,既有开阔的自然场地,又有较为私密的聚会空间,也得到了不少年轻人的追捧。相对而言,传统婚礼、酒席首选的宾馆、饭店以及主题餐厅等,分别排在了第二、第三位。另外,不准备举办婚宴,觉得领个结婚证、举行个简短的仪式即可,也占到了一定的比例。
4.红包送多少
通过此次问卷,记者了解到,近一半的青年人对于送红包这种方式还是比较认可的,认为这是表达祝福的一种方式。另有不少受调者认为,送红包是储蓄,一方面,可以帮收到红包的新人减轻因婚礼各项开销而造成的经济压力,另一方面,到了自己结婚的时候,送出去的礼金有望收回来。认为不送红包面子上过不去的也不在少数。当然,也有年轻人对送红包的方式并不认同,有的认为送来送去没意思,有的认为太麻烦,有的认为纯粹是一种陋习。
至于送出红包的金额,根据记者调查,杭州的行情是一般的同学、同事送300—800元不等,亲朋好友、关系比较近的,500—1200元不等。
