今年苏州市“两会”期间，不少人大代表和政协委员呼吁相关部门出台措施，遏制年夜饭暴利现象。为此，苏州市近日出台限价令，专治“年夜饭暴利”和“婚宴暴利”现象。
苏州部分人大代表和政协委员反映，随着到饭店吃年夜饭的人数增多，年夜饭以及婚宴成为一些饭店获取暴利的重要渠道，严重侵害了消费者的利益。苏州市物价部门会同价格协会餐饮行业分会，依照国家有关价格法律、法规的规定，按照市场实际情况，测定了社会饭店的不同等级，计算了平均毛利率，测算出最高售价，规定不得突破，凡突破则视为暴利行为。而经营者可在最高售价内自主确定具体价格。除此以外，不得再收取任何费用，包括星级饭店服务费。对没有申报和按规定复审等级的餐饮企业，执行最低等级的平均毛利率核算出的最高售价。
苏州物价部门人士表示，除了规定限价，该部门还要求饭店必须明码标价，让消费者明明白白消费；建立台账制度，各餐饮经营店要建立价格台账，准确记录与核定“婚宴”、“年夜饭”的成本；提供给顾客的“婚宴”、“年夜饭”等套餐的菜单，必须标明具体的品名、规格和主料克重；在结账时，必须向消费者提供消费清单，并及时准确提供发票。
