“多宝鱼”的“多宝”两字，颇讨口彩。以往，在酒店婚宴上，常有葱油多宝鱼这道菜。然而，如今，多宝鱼的境遇已不同往日。记者接连数日在采访酒店今年“五一”婚宴预订情况时发现，眼下甬城的酒店宾馆，包括南苑饭店、石浦大酒店、向阳渔港等在内，在为新人安排配置的婚宴菜单上已难觅“多宝鱼”。
“除非客人特别要求，我们一般不会在婚宴菜单上列入‘多宝鱼’。”南苑饭店餐饮部一位工作人员称。向阳渔港酒店的一位负责人则表示，自从去年年底“多宝鱼事件”发生后，婚宴菜单上的“多宝鱼”早已被替换成左口鱼、十八梅等其他鱼品。
“有没有客人主动要求加‘多宝鱼’的呢？”记者就这一问题问了多家酒店的相关负责人，得到的都是否定答复。
不但婚宴如此，在平时的消费中， “多宝鱼”也颇受冷遇。记者经过海曙的一家顺旺基店时，这家酒店的菜单上， “多宝鱼”一栏中，仍然标注着“停售”二字。在鄞州中心区，一些中小酒店的菜单上， “多宝鱼”或标注“停售”，或在菜单上就根本没有。 “现在很少有人点‘多宝鱼’。”一家酒店的负责人解释。
记者注意到，在石浦大酒店、向阳渔港等大酒店，“多宝鱼”的销量也大减。石浦大酒店一位负责人称，最多只有以往的三分之一左右。
在大世界水产品市场，记者注意到，一些水产经营户的鱼缸里， “多宝鱼”身影依然可见。一名批发销售水产的经营户告诉记者，在有关部门的严格规定下，现在销售的“多宝鱼”都有产地检验合格证明。 “尽管如此，销量仍然上不去。”记者采访获知，目前大世界市场的“多宝鱼”的批发价一般为每公斤50元左右，这一价格相比去年没有大的变化。看来， “多宝鱼”阴影的消除还需要一段时间。
