赣州市刘女士来电：我在赣州城区某酒店预定了婚宴，谁料不但菜上得慢，服务员的服务态度也很差，希望提醒市民，预定婚宴时应多个心眼。
新郎易姓 没有茶水
今年5月1日，刘女士就到赣州城区某酒店预定了婚宴，当时酒店方面收了200元定金。10月婚宴举行当天，当刘女士与爱人赶到该酒店迎接客人时，竟然发现酒店将新郎“安某某”3个字写成了“庞某某”，此前刘女士到酒店预定婚宴时订单上明明写的是“安某某”，而且，酒店工作人员与刘女士爱人联系时也是称“安先生”的。但是，结婚当日却在指示牌上莫名其妙地给新郎易姓了。刘女士发现此情况后，立即要求酒店工作人员更换正确的指示牌，但直到11时50分，正确的指示牌才被重新摆放到位，而此时赴宴的客人已经陆续到来。
此外，婚宴当天的10多桌餐桌上没有一桌摆放了茶水，当有客人向服务员要求提供茶水时，服务员却以“没有茶水”予以拒绝，或者就当没有听见不予理会。这种服务态度当时就引起众多客人的不满。
菜上得慢 饭不够吃
刘女士称，婚宴开始后，酒店上菜的速度也是慢得出奇，平均每半个小时只能上3个菜，而且菜摆上桌时，有的连温热的程度都达不到，几乎接近凉菜。上菜期间，刘女士和客人都曾多次向服务员提出请他们上菜快一点，而就餐时间过去将近两个小时，每桌的14个菜品中仍至少有2个菜还没有上，那时，客人大部分已离席回家。更让人难以理解的是，当大厅的米饭盛完后，刘女士让服务员添饭，但直到客人都陆续离席后服务员才添上饭，许多客人没吃饱就离开了酒店。
律师建议 明确合同
记者了解到，许多新人在预定婚宴时，以为只要付了定金就可以万事大吉，一旦遇到服务质量问题时容易产生纠纷。对此，江西南芳律师事务所的朱烈桂律师认为，新人在预定婚宴时，应考虑到多种可能及意外的情况，避免经济损失和名誉损失。给付定金时要及时索要收款凭证，定金数额大小一般以消费金额的20%为妥。过低的定金容易导致商家宁愿承担双倍返还的违约责任，也不愿意继续提供服务，尤其是消费旺季。在具体签订婚宴服务合同时，要明确宴席中的菜品、菜价以及服务费、违约责任等相关标准。总之，只要自己多留意相关的市场规则，就容易处理喜宴中可能出现的意外情形。
